Ontbijt

Klein ontbijt
Croissant | eitje | yoghurt | huisgemaakte granola | broodje boeren belegen kaas | koffie / thee

Yoghurt
Huisgemaakte granola | vers fruit

Fluffy American pancakes
Maple syrup | roomboter | banaan | bacon crumble

Boeren desembrood met avocado
Tomatensalade | rucola | olijfolie | gekookt eitje

klein ontbijtje

Lunch

Huisgerookte zalm
Roomkaas | groene kruiden | venkel | rucola | tomaat

Eiersalade met San Daniele ham
Groene en witte asperge | bieslook

Spicy hummus
Wortelsalade | spinazie | avocado | ingelegde bietjes

Steamed buns crispy chicken
Pickle | sesam | homemade sticky saus

Buffelmozzarella
Parmigiano Reggiano | venkel | basilicumpesto | tomaat | olijfolie

Homemade Filet Americain
Bavette | gepofte paprikasaus | gekookt eitje | uitje rucola | truffelpecorino

Patat stoofvlees
Langzaam gegaarde sukade | tuinkers | mosterdmayonaise | zilveruitjes

Bites

Brood met dip

Siciliaanse olijven
Mooie groene olijven met pit

Bitterballen met Franse mosterd

Nootjes van Harry’s Notenbar

Cheesy garlic bread
Zeezout | rozemarijn

Portie crispy chicken
Sticky saus | bosui | peper | sesam

Bitesplank
Selectie verschillende bereidingen van de kaart

Shared fingerfood
Crispy chicken | spare ribs | dumplings

Portie oude kaas
Oude kaas met een lekker mosterd-dip

Brie brûlée
Gekarameliseerde brie uit de oven | brood

Truffle fries
Verse friet | fijngeraspte truffelpecorino | huisgemaakte mayonaise | bosui

San Daniele ham
Met ingelegde venkel

Steamed dumplings
Hoisinsaus | rode peper | sesam | bosui

Salades & Starters

Aspergesoep
Huisgerookte zalm | groene kruiden

Gebakken Gamba’s
Citrussalade | rode peper | korianderpesto

Gerookte eendenborst
Bloemkoolpuree | mascarpone | rode biet | 5 spice

Geroosterde biet
Griekse yoghurt | cresse | radijs | rucola | walnoot

Salade huisgerookte zalm
Witte asperges | frisse salade | gekookt eitje | groene kruiden

Salade buffelmozzarella
Zachte buffelmozzarella | cherrytomaat | basilicum spinazie | Parmigiano Reggiano

Warme gerechten

Patat stoofvlees
Langzaam gegaarde sukade | mosterdmayonaise zilveruitjes | tuinkers

Spareribs
Glaze | bosui | rode peper | aardappelsalade

Gebakken kabeljauw
Aardappelpuree met dille en citroen | saffraansaus
witte asperge

Krokante polenta met buffelmozzarella
Tuinboon | geroosterde venkel | pistache | spinazie

Gebakken entrecote
Aardappelkroketjes | dragonboter | sjalotten-jus groene asperges

Patat vegan rendang
Vegan mayonaise | atjar | seroendeng

warme gerechten

Taart & Dessert

Chocoladetaartje

Cheesecake

Homemade icecream per bol
Dulce de leche / aardbeien-basilicum /
vanille / butterscotch

Homemade Magnum
Dulce de leche / aardbeien-basilicum /
vanille / butterscotch

Aardbeien meringue
Aardbeien-basilicum ijs | gemarineerde aardbei | balsamico glaze

Friandises
Koffie / thee | chocolade van Olala

Vooral voor de kleintjes

Sneetje desembrood
Ham / kaas / nutella / jam

Kleintje ribs
Glaze| frietjes| rauwkost

Kleintje crispy chicken
Sticky saus | frietjes | rauwkost

Kleintje kabeljauw
Aardappelpuree | spinazie

Kleintje stoof
Friet | mayonaise