Ontbijt

Klein ontbijt
Croissant | eitje | yoghurt | huisgemaakte granola | broodje boeren belegen kaas | koffie / thee

Yoghurt
Huisgemaakte granola | bosbes

Fluffy American pancakes
Maple syrup | roomboter | bosbes | (+bacon)

Boeren desembrood met avocado
Tomatensalade | rucola | olijfolie | gekookt eitje

klein ontbijtje
Hotdog

Lunch

Huisgerookte zalm
Zachte roomkaas | groene kruiden | venkel | rucola | cherrytomaat

BLT-hotdog
Bacon | romaine | tomatensalade | gebakken uitjes | smokey cocktailsaus

Banh Mi vegan style
Avocado | vegan sirachamayonaise | ingelegde groenten | koriander | rode peper | wasabi

Steamed buns crispy chicken
Pickle | sesam | homemade sticky saus

Buffelmozzarella
Parmigiano Reggiano | venkel | basilicumpesto | tomaat | olijfolie

Homemade cha siu
Ingelegde komkommer | rettich | wortel | taugé | nouc cham

Patat stoofvlees
Langzaam gegaarde sukade | zilverui | tuinkers | huisgemaakte mayonaise | mosterdzaad

Bites

Brood met dipjes

Siciliaanse olijven
Mooie groene olijven met pit

Bitterballen met Franse mosterd

Nootjes van Harry’s Notenbar

Cheesy garlic bread
Fleur de sel | parmigiano reggiano

Portie crispy chicken
Sticky saus | bosui | rode peper | sesam

Bitesplank
Selectie verschillende bereidingen van de kaart

Shared fingerfood
Crispy chicken | spare ribs | dumplings

Portie oude kaas
Oude kaas met een honing-dille dip

Geitenkaas
Gegratineerde geitenkaas uit de oven met brood

Truffle fries
Verse friet | fijngeraspte truffelpecorino | huisgemaakte mayonaise | bosui

Charcuterie
Prosciutto di San Daniele | Coppa di Parma

Steamed dumplings
Hoisinsaus | rode peper | sesam | bosui

Tonijn tataki

Starters

Soepje van het seizoen
Wekelijks wisselende soep

Tonijn Tataki
Wasabimayonaise | komkommersalade | rode peper

Gerookte eendenborst
Bloemkoolpuree | mascarpone | rode biet | 5 spice

Geroosterde rode paprika
Ansjovis | limoen | knoflookcroutons | peterselie

Salade huisgerookte zalm
Citrusdressing | groene kruiden | spinazie | ingelegde groente | rucola

Salade buffelmozzarella
Zachte buffelmozzarella | cherrytomaat | basilicum | spinazie | Parmigiano Reggiano

Hoofdgerechten

Patat stoofvlees
Langzaam gegaarde sukade | zilverui | tuinkers | huisgemaakte mayonaise | mosterdzaad

Spareribs
Glaze | bosui | rode peper | frisse salade

Gebakken schelvis
Linzensalade | geroosterde courgette | gremolata | pangrattato

Geroosterde aubergine
Geitenkaas | kikkererwtensalade | granaatappel | groene kruiden

Gebakken kalfsoester
Gepofte krieltjes | prosciutto di San Daniele | salieboter | spinazie

Patat vegan rendang
Vegan mayonaise | atjar | seroendeng

Kalfsoester
vegan magnum

Taart & Dessert

Chocolade-hazelnootcake
Chocolade crême | hazelnoot praline | butterscotch-ijs

Basque cheesecake
Sesam | grapefruit

Homemade icecream per bol
Aardbei-basilicum (sorbet) /
vanille / butterscotch

Vegan Homemade Coconut Magnum
Brazilian dark chocolate

Lemon meringue
Lemon curd | Italiaans schuim | mint | witte chocolade

Friandises
Koffie / thee | chocolade van Olala

Vooral voor de kleintjes

Sneetje desembrood
Kaas / nutella / jam

Kleintje ribs
Glaze| frietjes| rauwkost

Kleintje crispy chicken
Sticky saus | frietjes | rauwkost

Kleintje vis
Stamppot veldsla | sauce vierge

Kleintje stoof
Friet | mayonaise